Bagaimana tidak membuang makanan


Sementara banyak negara menderita kelaparan, umat manusia mengirimkan setengah dari makanan yang dihasilkannya ke tempat pembuangan sampah setiap tahun. Data tersebut disediakan oleh PBB. Dua miliar ton makanan hilang karena transportasi, penyimpanan, tanggal kadaluarsa yang buruk. Kebijakan pemasaran memaksa orang untuk membeli barang yang tidak mereka butuhkan, yang kita tidak punya waktu untuk mengonsumsinya.

Akibatnya, umat manusia dihadapkan pada krisis overproduksi. Dan tips berikut akan membantu dengan ini.

Beli lebih sering tetapi dalam jumlah yang lebih sedikit. Segera setelah Anda mulai merencanakan pembelian bahan makanan, masalah sisa makanan akan hilang. Siapkan makanan yang mudah rusak segera setelah membelinya. Ini tidak akan membiarkan mereka menghilang sebelumnya. Tapi hidangan yang sudah jadi bisa dipanaskan ulang selama seminggu. Tetapi metode ini tidak cocok untuk mereka yang terbiasa makan makanan yang baru disiapkan secara eksklusif. Mereka dapat disarankan millet untuk melakukan pembelian lebih sering.

Beli sayur dan buah yang jelek. Satu supermarket Prancis bahkan menjalankan kampanye iklan yang mendorong orang untuk membeli apel besar, jeruk jelek, dan sayuran tak berbentuk. Biasanya, sayuran dan buah-buahan dalam bentuk tidak teratur jarang ada di rak-rak toko, tetapi pasar penuh dengan mereka. Dan bahkan jika mereka secara lahiriah jelek, kualitas produk tersebut sangat baik. Jika kita membuat permintaan untuk mereka, maka ini akan membantu mereka memenuhi tujuan mereka, dan tidak pergi ke tempat sampah.

Jangan biarkan makanan yang baik menjadi buruk. Ternyata banyak produk mulai memburuk lebih awal, karena penyimpanan yang tidak tepat. Layak dipelajari dengan tepat bagaimana cara menyimpan jenis sayuran dan buah-buahan tertentu. Tomat sering didinginkan, meskipun mereka membutuhkan suhu ruangan. Yang terbaik adalah membungkus hijau di kertas dan memasukkannya ke dalam tas, membuat beberapa lubang di dalamnya untuk ventilasi. Satu buah busuk dapat merusak semua yang disimpan di sebelahnya. Jadi akan lebih baik untuk segera membuang produk manja individual, tanpa menunggu "epidemi" umum.

Selidiki mode apa yang digunakan kulkas Anda. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa tidak semua rak kulkas mendinginkan makanan secara merata. Tempat terbaik untuk menyimpan unggas dan daging adalah di rak paling bawah, yang paling dingin. Tapi produk setengah jadi dan produk jadi bisa jadi lebih tinggi, di zona yang lebih hangat. Suhu terpanas di lemari es adalah di pintu, yang merupakan tempat yang bagus untuk aditif makanan dan saus tomat. Tetapi produk susu dan telur tidak ada hubungannya di sana.

Jadilah skeptis tentang tanggal kedaluwarsa pada label. Tidak semua produk menjadi tidak dapat digunakan dalam persyaratan yang ditunjukkan oleh pabrikan mereka. Biasanya tanggal ini diindikasikan untuk pengecer. Tetap bagi kita untuk dibimbing oleh selera, aroma, dan kehati-hatian kita yang sederhana. Produk yang hampir kedaluwarsa mungkin masih dapat dimakan, tetapi tidak akan segar lagi. Apakah ini sepadan dengan risikonya?

Gunakan aplikasi seluler. Saat ini, aplikasi seluler membantu melakukan pembelian rasional di toko. Misalnya, "Suka makanan, benci limbah" memungkinkan untuk menghitung secara akurat berapa banyak dan jenis produk apa yang dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan tertentu, sehingga tidak ada limbah yang tersisa. Bukan rahasia bahwa kita biasanya membeli "dengan mata" dan dengan margin. Program ini akan membagikan banyak resep yang bermanfaat dan mengajarkan Anda cara mengonsumsi makanan yang lebih baik dan menghemat makanan.

Beberapa produk limbah dapat dimakan sepenuhnya. Kami biasanya membuang kembang kol hijau, kulit lemon, atau batang brokoli. Bahkan, banyak bagian dari makanan kita yang dianggap sampah tidak hanya dapat dimakan, tetapi juga sehat dan lezat. Jadi, bagian atas wortel dapat dengan mudah menggantikan peterseli, dan kulit dari kacang dapat digoreng dan dimakan bersama mereka. Lebih banyak resep dapat ditemukan di buku masak. Mereka pasti akan mengajari Anda cara menggunakan bahan-bahan yang paling tidak biasa dan "tidak bisa dimakan".

Bersihkan lemari es Anda. Periksa lemari es Anda setiap beberapa hari untuk memastikannya benar. Apakah tidak ada yang dilupakan? Sebaiknya lakukan "inventaris" sebelum pergi ke toko untuk mengetahui dengan tepat apa yang mungkin Anda butuhkan. Produk-produk yang sudah waktunya untuk dihilangkan harus dipilih sebagai bahan untuk hidangan masa depan, membuat ruang untuk yang segar dan baru.

Gunakan kreativitas Anda. Hidangan terbaik jarang datang dari makanan baru dan utuh. Biasanya mereka disiapkan dari apa yang tersisa dan muncul di tangan. Kreativitas dalam memasak berasal dari limbah yang tidak perlu. Tulang ayam dan sisa sayuran yang sama dapat membentuk dasar kaldu. Roti basi, bersama dengan rempah-rempah, dapat berubah menjadi crouton yang lezat, sisa daging dan nasi dicampur dengan telur - mengapa tidak makan malam yang lezat dan siap pakai?

Jaga konservasi. Ini bukan hanya tentang tikungan dan pengasinan biasa. Makanan sisa dapat disimpan dan disimpan dalam freezer. Yang terbaik adalah pra-pucat sayuran untuk mempertahankan warna dan nutrisi mereka. Pertama, mereka harus dicelupkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit, dan kemudian segera dalam es dingin. Setelah itu, sayuran bisa dikemas dalam kemasan kedap udara.

Bagikan makanan Anda. Masing-masing dari kita memiliki makanan di lemari es yang tidak ingin kita makan, dan sayang untuk membuangnya. Di negara maju, seluruh organisasi telah dibentuk yang menerima makanan dalam bentuk sumbangan. Dan jika di Amerika Pelari Makanan dikenal, di Rusia praktik ini belum berkembang. Bagaimanapun, masalah para tunawisma belum terselesaikan, dan produk Anda yang tidak perlu tentu akan membantu mereka.

Dapatkan komposter. Kesesuaian dengan semua tindakan di atas masih menyisakan sampah di lemari es? Mengapa tidak membeli komposter dapur? Ini akan membantu Anda mendaur ulang makanan yang hilang menjadi sesuatu yang bermanfaat. Massa ini dapat digunakan sebagai pupuk untuk tanaman indoor atau bahkan untuk rumah kaca pribadi Anda.


Tonton videonya: Ustadz Abdul Somad Adab Terhadap Makanan dan Minuman - Indahnya Ramadhan tvOne


Artikel Sebelumnya

Nama-nama bahasa Aram perempuan

Artikel Berikutnya

Penjara paling gelap di dunia