Sarapan di berbagai negara


Setiap pagi orang normal dimulai dengan sarapan. Dan inilah dilema yang tak terhindarkan - apa sebenarnya yang ada di sana? Seseorang minum kopi dengan sandwich, seseorang menyukai telur orak atau muesli. Penting untuk sarapan apa dari sudut pandang dietologi. Bagaimanapun, para ilmuwan mengatakan bahwa ini adalah waktu terbaik untuk makanan yang kaya karbohidrat. Jadi sebaiknya makan karbohidrat kompleks di pagi hari, seperti bubur, roti sereal, atau muesli. Mereka akan membuat Anda merasa kenyang dan mempertahankan kadar gula darah normal untuk waktu yang lama.

Karbohidrat sederhana dari diet pagi hari harus, jika tidak dikecualikan, maka batasi. Ini tentang gula, permen, permen. Makanan protein juga diizinkan jika mereka alami. Daging, ikan, dan ayam harus menggantikan sosis dan pate. Bagaimanapun, mereka akan diproses lebih lama, memberi imbalan pada tubuh dengan perasaan lelah.

Saya harus mengatakan bahwa setiap negara memiliki tradisi sarapan sendiri, kadang-kadang sangat dapat dijelaskan. Jadi, mari kita melakukan perjalanan kuliner singkat dan mencari tahu apa yang mereka makan untuk sarapan di berbagai negara di dunia.

Jepang. Banyak orang mengaitkan sarapan dengan terbitnya matahari, jadi kita akan mulai dengan Negeri Matahari Terbit. Dulu di Jepang, sup miso adalah hidangan pertama untuk sarapan. Ini disiapkan atas dasar kaldu ikan, serta pasta miso kedelai atau beras. Jamur atau keju, makanan laut atau rumput laut, tahu bisa ditambahkan ke sup ini secukupnya. Hidangan kedua dalam sarapan biasanya adalah ikan goreng, tetapi bisa juga nasi dengan rumput laut dan makanan laut. Di pagi hari, orang Jepang juga makan acar sayuran dan telur mentah. Di negara ini, mereka percaya bahwa nutrisi seperti itu membantu orang tetap kenyang dan aktif hampir sepanjang hari. Dan diet ini sangat bermanfaat untuk kesehatan dan umur panjang. Di Jepang, tradisi umumnya kuat, pendekatan untuk sarapan dalam hal ini tidak terkecuali.

Cina. Negara ini memiliki tradisi kuliner sendiri, nasi dan mie dihormati di sini. Sarapan di Cina adalah acara penting dan mendasar. Nasi atau mie yang telah disebutkan dengan aditif hangat - daging, ayam atau setidaknya sayuran disajikan di atas meja. Mungkin juga sarapan hanyalah sup. Unsur-unsur tradisional sarapan di Cina adalah pai tepung beras, agak mirip dengan manti. Mereka tidak dipanggang, tetapi direbus. Makan pagi dikonsumsi bersama dengan banyak bumbu dan kecap. Di Cina, makan pagi sangat memuaskan sehingga tidak jauh berbeda dari makanan berikutnya. Pada hari Minggu, sarapan dapat bervariasi dengan pai goreng, panekuk, dan roti gulung. Mereka, kebetulan, digoreng tepat di wajan yang terletak di tengah meja di atas lampu alkohol. Akibatnya, santapan dangkal berubah menjadi semacam ritual yang juga menyediakan percakapan santai.

India. Di negara ini, rasa makanan sangat ditentukan oleh rempah-rempah. Secara umum, cukup sulit untuk tetap lapar di sini, karena pisang dan buah-buahan lainnya tumbuh di mana-mana. Bagi orang India, bahkan yang paling miskin, sarapan apa pun terdiri dari beberapa hidangan. Harus ada kue pipih yang dipanggang dari adonan tidak beragi, nasi dengan rempah-rempah. Rempah-rempah digunakan tergantung pada musim. Pengajar Ayurveda India mengatakan bahwa rempah-rempah, seperti makanan, dapat menghangatkan tubuh dan mendinginkannya. Negara ini memiliki tradisi Ayurveda yang sangat kuat, meskipun di kota-kota besar terdapat banyak kafe, bar makanan ringan, dan restoran cepat saji.

Turki. Sarapan Turki nyata terasa berbeda dari apa yang ditawarkan dengan nama ini kepada wisatawan. Di negara ini, adalah kebiasaan untuk memulai pagi hari dengan makanan sederhana namun sehat. Ini bisa berupa roti gandum, keju kambing, zaitun, tomat, zaitun, telur rebus. Tapi elemen terpenting dari sarapan Turki adalah madu. Mereka menyebarkannya pada roti, dan hanya memakannya sambil menggigit teh. Meskipun mereka dianggap pecinta kopi, orang Turki biasanya memulai hari mereka dengan minuman keras lainnya. Teh tidak hanya direbus di sini, tetapi direbus kemudian diminum panas dari gelas gelas kecil.

Israel. Di negara ini, protagonis utama sarapan adalah produk susu. Ini berarti bahwa semua daging dikecualikan. Tentu saja, aturan ini berlaku untuk keluarga Ortodoks, di mana aturan diet sesuai dengan halal. Tetapi produk makanan lain diperbolehkan, yang cukup cocok untuk susu. Kita dapat berbicara tentang kue kering, kopi, salad, sayuran segar, ikan, telur, jus, buah-buahan. Meskipun tampaknya diet susu itu mudah, ia akan tetap mudah mengisi seseorang.

Mesir. Sarapan khas Mesir terdiri dari dua hidangan utama - ful dan felafil. Yang pertama adalah kacang rebus dalam saus asam, mereka disajikan dengan rempah-rempah, rempah-rempah, dan kadang-kadang dengan sayuran cincang halus. Filafilia adalah potongan daging vegetarian kecil yang terbuat dari kacang polong. Selain hidangan ini, saus kacang wijen teh disajikan. Saat sarapan, Anda bisa mencelupkan roti, salad sayuran, dan keju kambing yang dicampur sayuran ke dalamnya. Dan makanan ini biasanya dicuci di Mesir dengan teh dingin karkade.

Maroko. Negara ini merupakan pemasok jeruk dan jeruk keprok yang terkenal di seluruh dunia, tetapi di dalamnya makan pagi itu sendiri biasanya dilakukan tanpa buah jeruk ini. Di Maroko, mereka lebih suka memulai hari dengan kue kering, madu, keju, dan kacang almond. Juga di sini mereka menyiapkan campuran pure legum, yang di Afrika utara dianggap sebagai sumber kekuatan dan kesehatan. Itulah sebabnya makanan seperti itu sering disajikan di pagi hari, dicuci dengan jus, kopi atau teh hijau. Di Maroko, orang sering makan sarapan di luar rumah. Ini bisa dilakukan, misalnya, di Madinah. Di pasar besar ini Anda dapat membeli apa pun yang diinginkan hati Anda, termasuk makanan porsi portabel.

Italia. Bagi orang Italia untuk makan adalah hal yang umum, tampaknya mereka melakukannya di mana saja dan kapan saja. Pada saat yang sama, volume makanan tidak masalah, tetapi sisi estetika, kecantikan, sangat penting. Namun, makan siang dan makan malam menjadi pesta nyata, tetapi sarapan Italia jauh lebih sederhana. Biasanya itu semua hanya secangkir kopi dengan susu dan roti gulung, sesekali ditambahkan keju atau sosis. Pertapaan dari makan malam dapat dijelaskan secara sederhana - untuk makan malam lima macam, seorang penduduk Apennine makan sampai ke tulang dan sampai makan siang pada hari berikutnya. Tentu saja, diet semacam itu memiliki efek yang agak negatif pada gambar dan keadaan sistem kardiovaskular.

Perancis. Dan di Prancis tidak lazim untuk sarapan pagi di pagi hari. Makan pertama sangat sederhana sehingga bahkan disebut sarapan kecil "le petit déjeuner". Seperti di Italia, orang Eropa ini lebih suka kopi dengan roti kecil. Ini bisa berupa croissant Prancis tradisional, bagel, atau hanya sandwich biasa. Nafsu makan akan datang saat makan siang, ketika makan akan menjadi lebih memuaskan dan lebih bervariasi - salad, hidangan daging dan ikan, dan keju akan muncul. Nah, di mana tanpa kopi wajib?

Belgium. Di negara ini, sarapan sangat mirip dengan apa yang dimakan di sebelah - di Perancis. Anehnya, orang-orang Belgia tidak makan wafel mereka yang terkenal di pagi hari. Sebaliknya, mereka menyajikan roti, kadang-kadang dipanggang, selai, selai, kacang menyebar. Dan semua ini dicuci dengan kopi, coklat, jus atau hanya air. Juga di Belgia, sudah menjadi mode untuk makan sandwich dengan keju, sosis, dan juga makan permen di pagi hari. Hagelslag pencuci mulut Denmark, yang merupakan cokelat dan buah, sangat cocok untuk peran ini. Teh dan susu tetap menjadi minuman tradisional lainnya.

Inggris Raya. Di negara ini, brunch bahasa Inggris kadang-kadang disebut sarapan Inggris. Bahkan, ini adalah koleksi hidangan berat dan berlemak yang disajikan kepada banyak wisatawan di Inggris. Para tamu diundang untuk mencicipi daging goreng dengan kerak, beberapa sosis goreng, telur goreng, dan roti bakar mentega. Bahkan, jika orang Inggris sejati makan sarapan seperti itu, maka tidak akan ada jejak pinggang mereka yang terkenal. Pesta pagi seperti itu di Inggris diizinkan tidak lebih dari sekali seminggu, pada akhir pekan. Sarapan harian khas Inggris dan tradisional meliputi oatmeal yang terkenal, telur rebus, dan jus, kopi atau teh sebagai minuman.

Swedia. Iklim yang keras dan kedekatan laut menarik perhatian pada makanan orang utara. Sarapan khas Skandinavia terdiri dari hidangan ikan - bertengger, herring, cod atau herring. Sebagai lauk, mereka disertai dengan sereal, kentang, sayuran, telur. Sandwich dingin akan disajikan untuk besok di Swedia. Mentega dioleskan pada roti segar, dan sepotong daging dingin atau ikan asap ditempatkan di atasnya. Mengizinkan sarapan dan sandwich kedua - kali ini roti disebarkan dengan selai berry dari cranberry atau lingonberry. Dan makan pagi di Skandinavia yang keras berakhir dengan kopi panas dan kuat wajib.

AMERIKA SERIKAT. Amerika adalah negara dengan tingkat kehidupan yang tinggi, itulah sebabnya makanan cepat saji memainkan peran demikian di sini. Paling sering, sarapan di sini terdiri dari hamburger atau roti, donat yang dimakamkan dan secangkir kopi kardus (kopi tanpa kafein) Dibeli dari restoran dalam perjalanan ke tempat kerja. Jika orang Amerika mampu untuk tidak terburu-buru di pagi hari untuk urusan bisnis, maka sarapan terdiri dari muesli atau cornflake dengan susu, serta roti bakar dengan selai kacang. Seperti orang Rusia, orang Amerika tidak melihat ada yang salah dengan memakan sisa makanan dari makan malam di pagi hari - memanaskan pasta, pizza, makan irisan daging.

Spanyol. Bagian selatan Eropa memiliki sikapnya sendiri terhadap sarapan. Di Spanyol, mereka lebih suka makan cokelat churro di pagi hari. Ini adalah batang choux pastry dalam gula, dan semuanya dicuci dengan minuman cokelat manis. Di Madrid, churro dibuat lebih halus, sedikit lebih kecil, dan memberi mereka bentuk pita amal.

Portugal. Di negara ini besok disebut pequeno-almoco, bisa dari dua jenis. Yang satu dipersiapkan dengan cepat, secara harfiah sebelum pergi bekerja, dan yang lainnya, jauh lebih menyeluruh, memberi lebih banyak waktu. Situasi ini khas untuk akhir pekan. Sebelum bekerja, Portugis memiliki camilan dengan secangkir yogurt, kopi atau susu, karena kenyang, mereka dapat menggunakan roti dan mentega, keju atau selai. Jika ada waktu, orang selatan menyiapkan jus jeruk, croissant, dan menikmati kue-kue lezat.

Meksiko. Awalnya, populasi negara ini terutama bergerak di bidang pertanian. Mereka biasa sarapan pagi-pagi di sini, dengan sinar matahari pertama. Pertama datang sarapan pagi, desayuno, orang makan roti dan minum sesuatu yang panas. Kemudian, dengan datangnya hari itu, sudah waktunya bagi almuerzo. Sarapan ini terdiri dari hidangan telur, daging, kacang-kacangan, tortilla, buah-buahan dan kue-kue, serta huevos rancheros tradisional. Saat ini almuzerzo hanya berarti makan siang ringan, dan orang Meksiko menikmati sarapan ringan atau ringan tergantung keadaan. Di negara ini, Menudo terkadang disiapkan di pagi hari. Gulai ini antara lain adalah obat mabuk yang hebat.

Aljazair. Akar Perancis kuat di negara ini. Sarapan di sini biasanya terdiri dari roti Prancis, dengan selai dan mentega.

Kamerun. Tetapi di negara Afrika ini, adalah kebiasaan untuk makan sepuasnya di pagi hari. Di sini mereka membuat crepet beigne, yang dimakan dengan kacang atau sirup. Omelet dan telur goreng juga disajikan untuk sarapan di Kamerun.

Korea. Di negara ini, tidak ada konsep sarapan seperti itu. Makanan pagi tidak berbeda dengan apa yang disajikan di waktu lain. Makan pagi biasanya didasarkan pada campuran sayuran acar, kimchi, dan nasi. Namun baru-baru ini, orang Korea semakin mengadopsi gaya sarapan ala Eropa.

Malaysia. Di negara Asia Tenggara ini, nasi lemak yang populer sering disajikan untuk sarapan. Ini adalah nasi yang dimasak dalam susu, disajikan dengan ikan teri, telur rebus, mentimun dan kacang goreng. Makan pagi populer lainnya di sini adalah roti panggang kaya, mie pangsit, dan roti kanai tipis.

Australia. Sarapan khas Australia sangat mirip dengan apa yang disiapkan di negara-negara Barat. Karena cuaca hangat di sebagian besar wilayah daratan, makan pagi biasanya ringan. Ini bisa berupa roti bakar, roti lapis dengan buah atau jus. Pada akhir pekan, orang Australia kadang-kadang pergi ke kafe untuk sarapan, tempat mereka memesan sarapan ala Inggris, tetapi ini sama sekali bukan tradisi.

Jerman. Di negara ini, sarapan tradisional terdiri dari roti gulung, mentega, selai, telur rebus, ham, dan kopi. Namun akhir-akhir ini, sereal sarapan menjadi semakin populer. Pada saat yang sama, masing-masing daerah memiliki zat tambahan sendiri - di suatu tempat mereka lebih bersandar pada keju, dan di suatu tempat di pai atau buah-buahan.

Denmark. Di negara ini, sarapan sangat mirip dengan Jerman. Di sini mereka makan roti panggang dengan mentega dan berbagai keju Denmark, selai, dan kopi. Ada juga pilihan yang lebih memuaskan. Ini termasuk ham, sosis, telur rebus, roti dan muesli. Dan pada hari libur, Denmark membiarkan diri mereka bersantai tepat di pagi hari dengan minuman beralkohol lokal Gammel Dansk.

Belanda. Di Belanda, tidak sulit untuk menyebutkan makan pagi tradisional. Ini adalah telur rebus, bacon atau sosis, kue kering, dan taburan cokelat.

Yunani. Di negara ini, roti disajikan di pagi hari untuk kopi tradisional. Tetapi cukup sering pai Bugat menjadi tamu sarapan. Ini adalah hidangan serpihan diisi dengan custard atau daging cincang, atau bahkan bayam. Dalam hal persiapannya, hidangan ini sangat mirip dengan strudel Austria, tetapi memiliki akar Turki.


Tonton videonya: SARAPAN BULE YANG AUTO KENYANG


Artikel Sebelumnya

Hella

Artikel Berikutnya

Rudolfovich