Jack Daniels


Wiski secara tradisional dibuat di Skotlandia dan Irlandia, tetapi merek populer ini lahir di Amerika. Lagi pula, sisa produk tidak banyak diketahui konsumen umum dan diproduksi oleh pabrik penyulingan kecil.

Merek berutang namanya kepada orang sungguhan yang menciptakan perusahaan itu sendiri. Jasper Newton "Jack" Daniel sendiri, tentu saja, bukan pencipta wiski. Dan metode penyaringan menggunakan arang dari gula maple sudah ada saat itu. Tapi Jack Daniel-lah yang bisa memperbaiki prosesnya sehingga minuman herbal asli muncul. Orang Amerika itu, antara lain, bekerja dengan rajin dalam produksinya, terus meningkatkan wiski dan mempopulerkan produk tersebut.

Jack Daniel ternyata adalah seorang pria yang didedikasikan untuk pekerjaannya. Dia mulai bekerja di penyulingan sebagai seorang remaja, dan pada tahun 1863 membeli seluruh produksi dari pendeta Dan Call. Dia melindungi Jack muda setelah kematian orang tuanya. Akibatnya, Daniel tetap menjadi pemilik tempat penyulingannya sampai kematiannya. Dan pabrikan melakukan perubahan mendasar pada proses penyaringan pada tahun 1866. Beginilah wiski Jack Daniel, yang masih kita kenal sampai sekarang, muncul. Kemudian peristiwa penting lainnya terjadi - Jack Daniel mendaftarkan penyulingannya. Akibatnya, saat ini yang tertua di Amerika.

Pabrikan tidak hanya terus-menerus meningkatkan rasa wiski, tetapi juga melakukan banyak hal untuk menciptakan dan mempromosikan mereknya sendiri. Di kotanya Lynchburg, Jack juga memiliki dua sedan dengan nama asli "Kelinci Putih" dan "Anjing Merah". Khusus untuk menarik orang ke perusahaannya, pemiliknya bahkan mengorganisasi seluruh orkestra, yang terdiri dari musisi non-profesional. Kelompok ini akhirnya menjadi terkenal bahkan di luar perbatasan negara mereka. Jack Daniel-lah yang muncul dengan nama ikon dan logo untuk minumannya. Tidak lama 7 Jack Daniel's Tennessee Sippin Whiskey telah menjadi terkenal di seluruh dunia, setelah memenangkan banyak penghargaan. Lebih dari sekali wiski ini diakui sebagai yang terbaik di dunia.

Pada awalnya, wiski dituangkan ke dalam kendi, ini adalah norma untuk waktu itu. Daniel menuliskan namanya di wadah ini. Pada akhir 1870, botol menjadi modis, ini tidak luput dari perhatian Jack. Dan pada tahun 1895 ia berhasil menarik perhatian ke botol persegi yang tidak biasa dengan leher bergelombang. Tuan Daniel pasti memutuskan bahwa wiskinya harus dijual dalam wadah seperti itu, membangun tradisi lain.

Dari mana nomor tujuh itu berasal, tidak ada yang bisa menjawab. Mungkin sosok ini hanya senang, atau mungkin begitu banyak upaya yang dilakukan oleh Jack Daniel untuk membuat resep terakhir untuk minuman itu. Legenda lain mengatakan bahwa pabrikan itu memiliki tujuh gundik atau bahwa teman Jack memiliki jumlah toko yang persis sama dengan produk yang dijual dengan harga terbaik. Versi paling logis adalah bahwa negara bagian Tennessee memiliki angka "7" pada materai tentang tugas alkohol. Kisah yang paling indah mengatakan bahwa Daniel pernah kehilangan tujuh barel wiski. Mencari dan, ia hanya memberi nomor tujuh pada mereka untuk menandai pesta. Pedagang yang membeli wiski sangat menghargai minuman itu sehingga ia memesan batch lain dengan nomor tujuh.

Bagaimanapun, ketujuh membawa keberuntungan untuk merek. Nomor yang terpampang di logo menyertai produk beralkohol lain dari merek ini: Silver Select, Single barrel; Tuan-tuan Jack; Label Hijau Jack Daniel.

Begitu sedikit yang diketahui tentang Jack Daniel sehingga saatnya menulis legenda. Di dalamnya, ia tampil sebagai orang yang tidak standar. Ada beberapa aturan yang diajarkan Jack, dan tidak hanya dalam kata-kata, tetapi sepanjang hidupnya. Keanehan dimulai sejak lahir - tidak ada dokumen yang tersisa tentang acara ini. Beberapa percaya bahwa bocah itu lahir pada bulan September 1846, sementara yang lain menyebut tanggal September 1850. Itulah sebabnya, bagi Daniel, ulang tahunnya setiap tahun adalah bulan kesembilan dalam setahun. Dan semua penggemar sejati merek mengambil contoh dari idola mereka dan setiap bulan September mereka merayakan liburan yang tidak biasa, sementara mereka memiliki kekuatan yang cukup.

Pada tahun 1911, Tuan Daniel meninggal. Sementara acara itu sendiri tragis, penggemar merek telah belajar pelajaran darinya. Beberapa tahun sebelumnya, Jack muncul untuk bekerja dan mencoba membuka brankas besinya di pagi hari. Tapi pemiliknya lupa kodenya dan, marah, menendang lemari. Jack mengalami patah jari, infeksi sampai di sana, yang menyebabkan kematiannya. Para penyihir mengatakan bahwa cerita ini mengajarkan bahwa Anda tidak boleh datang kerja lebih awal di pagi hari - penuh dengan masalah.

Dan setelah kematian pencipta merek, penyulingannya diserahkan kepada keponakannya Lem Motlow. Jack telah mempersiapkan Togo sebelumnya sebagai ahli warisnya, tidak pernah mendapatkan seorang istri atau anak-anak. Produksi utama di Lynchburg tumbuh ke beberapa pabrik. Bisnis wiski telah berkembang dengan mantap, bahkan setelah melalui dua krisis buatan.

Yang pertama terkait dengan Larangan, dan yang kedua terkait dengan larangan produksi wiski selama Perang Dunia II. Ini menempatkan pabrik-pabrik di ambang kebangkrutan. Setelah penghentian semua larangan, perusahaan dapat melanjutkan produksinya dalam volume yang sama. Pada tahun 1956, merek Jack Daniel dibeli oleh perusahaan besar Amerika, Brown-Forman Corporation, dan tetap menjadi bagiannya hingga hari ini.

Pada tahun 1988, resep aslinya diubah - wiski dilunakkan dengan arang dua kali. Pertama kali - sebelum ditempatkan di tong kayu ek, dan kemudian empat tahun kemudian, tepat sebelum pembotolan. Minuman ini menjadi lebih halus dan lebih anggun.


Tonton videonya: How Jack Daniels Makes Its Whiskey


Artikel Sebelumnya

Orang tua dan anak-anak

Artikel Berikutnya

Merfologi keuangan